1. Igoa o le Oloa:Fa'aputuga o Lau Stevia

O le pauta paʻepaʻe mama o le Stevia, e 198℃ le maualuga o le liusuavai. E faigofie ona solo i le vai, e suamalie lelei lona tofo. E umi se taimi e totoe ai, e tutusa le tofo ma le suka. E lelei foʻi le teteʻe atu o le Stevioside i le vevela ma le mautu, ma e le gaosia ai le kulukose e manaʻomia mo le tuputupu aʻe o siama pe a pala. E mafai ona manatu o se mea e le faʻafefeteina ma e mafai ona i ai sona sao i le puipuia o le popole pe a faʻaaogaina i meaʻai. E le gata i lea, e seasea ona faʻafefiloi le stevioside i le tino o le tagata, ma o le tele o ia mea e faʻasaʻolotoina e pei o le mea muamua, o lea e laʻititi ai le vevela e maua mai i le tino.
O le mea lea, o le stevia o se mea suamalie faalenatura lelei e maualuga le suamalie, maualalo le kalori, faigofie ona liusuavai, suamalie le tofo, tete'e atu i le vevela, mautu ma e le mafai ona fa'afefeteina.
2. Fa'amatalaga: RA 60%-99%, SG 90%-99%
3. Amataga: tufatufaina atu i Shandong, Anhui, Hebei, Shaanxi, Jiangsu, Fujian, Hunan, Yunnan ma isi itumalo e 27 ua faʻalauiloa.
4. E faʻapefea ona faʻaaogaina?
Ua tele seneturi o fa'aaogaina laulaau Stevia o se mea fa'asuamalie fa'alenatura e tagata moni o Amerika i Saute (aemaise lava Paraguay). Ua tele tausaga o fa'aaogaina Stevia o se mea fa'asuamalie e leai ni kalori mo mea'ai ma meainu eseese, aemaise lava i Iapani, fa'apea fo'i ma isi atunu'u i Sasa'e (Khan ma Abourashed, 2010; Mabberley, 2008). I pisinisi, e maua le Stevia o se mea e fa'asu'i ma i le tulaga pauta. E mafai ona fa'aaogaina laulaau fou po'o laulaau mago e fai ma lauti.
5. Aogā mo le soifua maloloina o le Stevia
5.1 Aafiaga i le puta tele
5.2 A'afiaga i le ma'isuka
5.3 A'afiaga i le toto maualuga
5.4 Aafiaga fa'a-tete'e i siama
5.5 Aafiaga o le Antioxidant
5.6 Aafiaga e tete'e ai i le tumo
5.7 A'afiaga i le pala o ponaivi
6. Fa'aoga fa'apisinisi o le stevia
6.1 Fa'aaoga e fai ma mea'ai ma mea e fai ai mea'ai
6.2Faaaoga e sui ai le suka
6.2.1 Oloa tao falaoa
6.2.2 Oloa gaosi susu
6.2.3 Meainu
6.3Faaaoga e fai ma faapalaga ma mea'ai a manu
6.4 Fausaga amphiphilic ma amioga fa'apotopoto e ia lava o steviol glycosides

Fa'amatalaga Fa'afeso'ota'i：
Jason Zhang-Pule Fa'atau
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