Tala Fou - Auala e Fa'amama ai le Foam i le Taimi e Ave'ese ai La'au

O le ā le māfuaʻaga e fausia ai pupuga

I le faagasologa o le aveeseina o laau, o le fausiaina o le foam e mafua tele lava i le vai o loʻo i ai mea aoga e mafai ona faʻaitiitia ai le feteʻenaʻiga o le fogaeleele, e pei o saponins, porotini, polysaccharides ma resins. O nei mea e mafai ona faʻaitiitia ai le feteʻenaʻiga o le fogaeleele o le vai, aʻo faʻateleina ai le viscosity o le vai, ma faʻamautu ai le foam ma e itiiti ai le ono pa.

E le gata i lea, o le fa'aosoosoina o le saoasaoa maualuga o le a fa'afefiloi ai le ea i totonu o le vai, aemaise lava pe a maualuga le viscosity o le vai e fa'aoso ai, e sili atu ona tumau le kesi ma fausia ai le foam; I le faagasologa o le decompression po'o le vacuum concentration, o le kesi ua liu suavai i totonu o le vai e vave ona sola ese, lea o le a ta'ita'ia ai fo'i le tele o bubbles.

O suiga i le vevela e aʻafia ai foʻi le fausiaina o le foam; o le faʻavevela poʻo le faʻamālūlūina e ono faʻaitiitia ai le solubility o le kesi pe suia ai le tension o le fogāeleele o le vai, ma faʻateleina ai le aofaʻi o le foam. O le tele o le extract o se isi mea taua, faʻatasi ai ma le maualuga o le tele o mea ua liu suavai e faʻateleina ai le viscosity o le vai, ma faigata ai ona sao ese mai pupuni, ma iu ai ina sili atu le mautu ma faigata ona aveese le foam.

E le mafai ona le amanaiaina le faatosinaga o le siosiomaga faakemikolo i luga o le foam, mo se faataitaiga, o le tau o le pH o le fofo o le a faaleleia atili ai le gafatia o le foam o nisi o mea aoga, ma o le eseesega i le teteʻe o le fogaeleele o solvents eseese o le a aafia ai foi le fausiaina o le foam.

Auala e aveese ai le puaa

O le fa'amamāina fa'aletino o se tasi o metotia e masani ona fa'aaogaina. Mo se fa'ata'ita'iga, o le fa'agesegese o le saoasaoa o le fa'agae'etia fa'amekanika, po'o le fa'aleleia atili o le mamanu o masini e fa'a'esea ai mea ina ia fa'aitiitia ai le fenumia'i i le lotoifale, ma fa'aitiitia ai le fefiloi o kasa. E le gata i lea, o le fa'avevela o le mea e fa'a'esea ai mea e mafai ona fa'aitiitia ai lona tete'e i luga ma fa'avavevave ai le malepe o le foam; O le fa'amamāina o mea e aunoa ma le vacuum e fa'aaogaina ai se siosiomaga e fa'aitiitia ai le mamafa e fa'amalosia ai le alu ese o pupuni, ma fa'aitiitia ai le fa'aputuina o le foam.

O le metotia fa'amamago vaila'au e mafai ona vave fa'aumatia ai le fausaga mautu o le foam. O le fa'aopoopoina o le aofa'i sa'o o le defoamer e lelei mo mea'ai po'o vaila'au (e pei o suāu'u silicone, polyethers po'o suāu'u fuala'au) i le faiga o le fa'aosoina o se auala tuusa'o ma lelei. I le taimi lava e tasi, e ala i le fetu'una'i o le tau o le pH o le fa'aosoina, e mafai fo'i ona taofia le gafatia o nisi o mea aoga e fa'apupuna ai, e pei o le faia o saponins i se siosiomaga e le fa'aitu'au pe 'a'asa ma e vaivai le gafatia e fa'apupuna ai.

O le metotia fa'aolaola e sili atu ona talafeagai mo le faiga e iai mana'oga fa'apitoa i le tu'ufa'atasiga o le mea na maua mai ai. O le fa'aopoopoina o enzymes fa'apitoa (e pei o protease, cellulases) e mafai ona talepeina ai porotini po'o polysaccharides e mafua ai le foam, ma fa'aitiitia ai le fausiaina o le foam i le puna. E le gata i lea, o le fausiaina o le foam e mafai ona fa'aitiitia e ala i le filifilia o ituaiga siama ma le puleaina o le metabolism i le taimi o le fa'afefeteina o siama.

talafeagai mo le fa'amamāina o le puaa i le fa'agasologa o le aveeseina o la'au

Fa'amamago fa'akemikolo: I le gaosiga o mea'ai mai la'au, o le fa'amamago fa'akemikolo e fa'aitiitia ai le mamafa o le foam e ala i le fa'aopoopoina o le silicone, polyether po'o le vaila'au e fa'amamago ai le suāu'u fuala'au, lea e masani ona fa'aaogaina i le fa'amamago, fa'amamago ma le fa'aputuina.

O le fa'amamāina o le foamu fa'akemikolo e iai ona lelei o le maualuga o le lelei, faigofie ona fa'agaoioia ma le malosi o le fetu'una'i, ae e tatau ona pulea lelei le inumaga ina ia mautinoa le fetaui ma le mea e fa'aoso ai, aemaise lava i le matata o mea'ai po'o vaila'au, e tatau ona fa'amuamua le saogalemu ma le puipuiga o le siosiomaga e fa'amautinoa ai le lelei o le oloa ma le mautu o le fa'agasologa.

Fa'amama Fa'aletino: O le fa'amama fa'aletino o se metotia e fa'aleagaina ai le mautu o le foam e ala i le suia o tulaga o le fa'agasologa, o metotia e masani ona fa'aaogaina e aofia ai le fa'avevela, fa'amālūlūina ma le togafitiga ultrasonic. E mafai e le fa'avevela ona fa'aitiitia le tete'e o le foam i luga o le vai e fa'apa ai le foam, e mafai e le fa'amālūlūina ona ausia le aafiaga o le fa'amama e ala i le fa'ama'a'aina o le ata vai o le foam, ma e fa'aogaina e galu ultrasonic le gatete maualuga e fa'aleagaina ai le fausaga o le foam.

O lenei tekinolosi e faauo i le siosiomaga, e fetuutuunai ma talafeagai mo le tele o faiga e aveese ai, ae o le tele o tupe teufaafaigaluega i meafaigaluega e maualuga, ma e talafeagai mo vaaiga e tele ai le foam po o manaoga maualuga mo le mama o oloa.

Fa'amamāina o le pua'a fa'aola: O le fa'amamāina o le pua'a fa'aola e ausia ai se aafiaga e fa'alelei ai le siosiomaga ma e le o'ona e ala i le fa'aopoopoina o enzymes fa'aola (e pei o proteases po'o lipases) e fa'aleagaina ai mea e fa'apupuna ai le pua'a (e pei o porotini po'o lipids) i totonu o le pua'a.

O lenei tekinolosi e matuā talafeagai mo le gaosiga o meaʻai ma vailaʻau faʻapitoa e maualuga le mama, lea e mafai ona ʻalofia ai toega o vailaʻau ma faʻatumauina ai uiga masani o le oloa. Peitaʻi, e faʻatapulaʻaina lona lautele o le faʻaaogaina, ma e maualuga le tau, ma e manaʻomia ona filifilia ma faʻaleleia lelei e tusa ai ma tulaga moni o le faʻagasologa.