I aso nei, ua faʻateleina le popole o tagata i lo latou soifua maloloina ma faʻaaogaina le tele o faʻaopoopoga, e aofia ai le lycopene o se mea taua tele i faʻaopoopoga, lea e faʻaaogaina foʻi o se vali. E tele mea a SainaFalegaosimea Mumu Lycopene, O Ruiwo o se kamupani gaosi oloa faʻatuatuaina mo le tuʻuina atu o le lycopene maualuga le tulaga.

Lycopene, o se pigment masani e mafua ai le lanu mumu o tamato, ua tele ina fiafia i ai i tausaga talu ai nei ona o ona aogā i le soifua maloloina. Ua faʻaalia e suʻesuʻega e mafai e lenei carotenoid ona fesoasoani e puipuia le kanesa, puipuia mai faʻamaʻi fatu, ma faʻaleleia atili le soifua maloloina o le paʻu. Ae e ese mai i nei aogā, e iai foʻi aogā o le lycopene e fai ma vali ma meaʻai faʻaopoopo.

O le lanu susulu ma le mautu o le Lycopene e avea ai ma vali masani lelei mo oloa taumafa. E le afaina lona lanu i le vevela, malamalama, po o le pH, ma e talafeagai ai mo le tele o faʻaoga. E masani ona faʻaaogaina le Lycopene e avatu ai se lanu mumu i oloa taumafa eseese, e pei o le ketchup, supo, ma sosi. E faʻaaogaina foi e faʻaleleia atili ai le lanu o oloa aano o manu, meaʻai mama, ma lole.

E ese mai i lona fa'aaogaina o se vali, e iai fo'i ona fa'aoga o le lycopene o se mea fa'aopoopo i mea'ai. Ua lauiloa i ona uiga fa'aantioxidant, lea e fesoasoani e puipuia ai le fa'aleagaina, le pala, ma le suia o lanu i mea'ai. Ua maua le aoga o le Lycopene i le fa'alauteleina o le umi e teu ai mea'ai eseese, e pei o falaoa, sisi, ma aano o manu. E talitonuina fo'i e fa'aleleia atili ai le foliga, tofo, ma le taua o mea'ai o nisi mea'ai.

O le fa'aaogāina o le lycopene e fai ma vali ma mea fa'aopoopo i mea'ai e masani ona manatu i ai o se mea saogalemu e ofisa fa'atonutonu e pei o le FDA ma le EFSA. Peita'i, e taua le maitauina o le aofa'i o le lycopene e fa'aaogā i se oloa e le tatau ona sili atu i le tulaga fautuaina. O le so'ona fa'aaogāina o le lycopene e ono i'u ai i ni a'afiaga e le mana'omia, e pei o le fa'atupuina o ni tofo ese ma le suiga o le foliga o le oloa.

Lycopeneo se vailaʻau e tele ona faʻaoga ma aogā e tele ona faʻaoga i le alamanuia o meaʻai. O lona faʻaaogaina o se vali masani ma se mea faʻaopoopo i meaʻai ua faʻateleina lona lauiloa ona o lona mautu, saogalemu, ma aogā i le soifua maloloina. I le avea ai ma se tagata faʻatau, e taua le nofouta i oloa tatou te faʻatauina ma mea o loʻo i ai. I le filifilia o oloa e faʻaaogaina ai mea faʻaopoopo masani e pei o le lycopene, e le gata ina tatou faʻalauiloaina se olaga soifua maloloina ae lagolagoina foʻi faiga faʻaauau ma faʻalelei i le siosiomaga i le alamanuia o meaʻai.

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